1 мая 2019 года в Болгарском музее-заповеднике пройдет самый сладкий фестиваль «Чак-Чай» - II всероссийский гастрономический праздник, объединяющий две кулинарные традиции региона — медовое угощение чак-чак и особый травяной болгарский чай.
Гостей мероприятия познакомят с историей чак-чака, угостят различными видами этого национального татарского лакомства. Организаторами подготовлены музыкальные и танцевальные интерактивные программы. Для юных участников будет работать детская площадка. Также посетители смогут принять участие многочисленных мастер-классах и исторических состязаниях.
Программа:
1. Площадка кулинарных мастер-классов. Дегустации.
11:00 – 15:00 Народное голосование за звание «Самый вкусный чак-чак Татарстана». Дегустация.
12:00 Торжественное открытие фестиваля.
12:15 Представление участников кулинарного конкурса на самый вкусный «чак-чак».
12:00 – 16:00 Выступление музыкальных и театральных коллективов. Историческая справка об истории «бурсаков». Театрализованные номера и игры со зрителями
12:00 – 16:00 Мастер классы по изготовлению бурсака и чак-чака. В режиме нон-стоп!
2. Площадка «Балаган»
11:00 – 11:30 Балаган приветствует гостей Болгара
Сказка: «О настоящем драконе, ненастоящей принцессе и вкуснейшем лакомстве»
Конкурс на знание татарских блюд
Танцы с гостями
12:00 – 12:30 Чак-чак эстафета
Танцевальная программа
13:00 – 13:30 Сказка «О настоящем драконе, ненастоящей принцессе и вкуснейшем лакомстве»
Конкурс на знание татарских блюд
Танцы с гостями
14:00 – 14:30 Чак-чак эстафета
Танцевальная программа
15:00 – 15:30 Сказка «О настоящем драконе, ненастоящей принцессе и вкуснейшем лакомстве»
Конкурс на знание татарских блюд
Танцы с гостями
3. Детская площадка
12:00 - 17:00: Работа акварельной студии «РаскрасьКА»;
Мастер-класс по чеканке монет;
Работа студии керамики «Глиняный парень».
16:00 - 17:00 Квест-игра «Зарница».
13:00 - 17:00 Площадка Современного Мечевого Боя (с 3х лет)
4. Ярмарка НХП
10:00 – 17:00 Работа ярмарочного ряда с изделиями ручного творчества
10:00 – 17:00 Мастер-классы от участников ремесленной ярмарки
5. Комплекс исторической реконструкции «Ханская ставка»
11:00-17:00 Кузнечные мастер-классы
Гончарные мастер-классы
Кожевенные мастер-классы
Лучно-арбалетный тир
Метание копий и топоров
Костюмерная
Выставка продажа изделий ручной работы
Болгарский чай с лепешками.
Вход свободный.
Более подробная информация здесь.